Tag archives for mutfak

Ev temizliğinde pratik ama işe yarayan öneriler !

image-266
Kesme tahtalarınızdan lekeleri yok edin Kesme tahtalarında kalan yiyecek lekesi ile kokuların gitmesi için bir limonu ortadan ikiye ayırın, birini kesme tahtasının üstüne iyice sürtün. Daha güçlü temizlik önerisine ihtiyacınız varsa, önce kesme tahtanıza tuz veya karbonat serpmeniz yararlı olacaktır. Sonrasında limon ile aynı işlemini uygulayabilirsiniz.Lekeniz ...

Osmanlı sultanlarının vazgeçilmezi; Hünkar Beğendi !

image-252
Bugünkü tarif menüsünde  Osmanlı Mutfağının ağır toplarından hünkar beğendi var.Adından da anlaşıldığı gibi saray aşçılarının emekleri sonucu belkide bin bir uğraşısından sonra padişaha sunup beğendirdikleri bir lezzet. Hünkar beğendiye iki sevilen çeşidin, et sote ile közlenmiş patlıcanın aşkı da diyebiliriz.Benimki de çok leziz ve şık ...

Çamaşır suyu’ nu nasıl alırdınız !

image-200
Yasal mevzuata olarak üretilmiş çamaşır suyunu kullanma talimatlarına uygun şekilde kullanırsanız çamaşır suyu tehlikeli değildir.Çamaşır suyu içerisindeki aktif madde olan hipoklorit insan vücudundaki hücrelerde de bulunur ve doğal mikrop öldürücü olarak bilinir. Hipoklorit solüsyonları tıbbi işlemlerde de dezenfekte etmek amacıyla kullanılmaktadır.Çamaşır suyunu kullanırken yapılan en ...

Enfes bir Çiğ börek nasıl yapılır !

image-114
Çıtır çıtır bir hamur işi olan çiğ böreği evde kolaylıkla yapabilirsiniz.Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği Çiğ börek nasıl yapılır bilmiyorum diyorsanız aşağıdaki tarife bir göz atabilirsiniz. Malzemeler - 200 gr kıyma - 2 çorba kaşığı yoğurt - 5 su bardağı un - 1 su bardağı su - 1 su bardağı sıvı ...