Mantarlı et sote !

image-249
Basit malzemelerle yapılan, çoğumuzun bildiği yemekleri bazen ufak keşiflerle farklılaştırarak, bazen de yaratıcı sunum teknikleri ile hazırlamayı seviyorum. 'Sunum önemlidir' şiarıyla hazırladığım lezzetlerin, hem mideye hem de göze hitap etmesine önem veriyorum.Teknoloji sağ olsun, bu güne kadar sadece yakın çevrem ve çocuklarım ile paylaşabildiğim tariflerimi ...

İhmale gelmeyen hastalık; Orta kulak iltihabı !

image-243
Özellikle çocukluk çağında görülen ve ailelerin kabusu haline gelen orta kulak iltihabı, zamanında tedavi edilmediği taktirde önce işitme kaybına, ardından da zamanla öğrenme ve gelişim sorunlarına yol açabiliyor. Toplumda çok bilinen bir sağlık sorunu olan orta kulak iltihabına ise adı pek bilinmeyen tuba östaki adındaki ...

Ev turşusunun inanılmaz faydaları !

image-240
Yapanlar bilir ev turşusunun tadını hiç bir yerde bulamazsınız. Peki bu güzel lezzetlerin saymakla bitmeyen faydaları var desek,  kısaca sizler için derlemeye çalıştık. •Soğuk algınlığına karşı koruyor Turşuyu oluşturan sebze ve meyveler bağışıklık sistemini kuvvetlendiren birçok vitamin, mineral ve antioksidanları içeriyor. Tek bir çeşit turşudan ziyade farklı sebzelerin ...

Çocuk gelinler; Vicdanları yaralayan bir sorun !

image-237
Erken evlilik hikayelerinin akraba toplantılarında hiciv ve gözyaşıyla karışarak anlatıldığı; annemin kalbinde taşikardiye dönüştüğü bir ailede büyüdüm.Onlarsa tüm bu hüzünden, gamdan, kasavetten zengin hikayeleri yaşaya yaşaya büyümüşler.Annemin rivayeti oydu ki evlendiğinde kırk beş kilo imiş ve ve kendi kadar unla dolu ekmek teknelerinde sabah ezanı ...

Güzel görünmek için sağlığınızdan olmayın !

image-233
Yüzlerce ojeyi inceleyen ABD'li uzmanlar, kadınların vazgeçilmez güzellik ürünlerinden ojenin hiç bilinmeyen bir özelliğini ortaya çıkardılar.ABD'nin Duke Üniversitesi uzmanlarının Çevre Çalışma Grubu (EWG) ile birlikte yaptığı araştırma kapsamında yaklaşık 3 bin farklı oje incelendi.Bu ürünlerin yarısından fazlasında trifenil fosfat (OP(OC6H5)3) maddesine rastlandı.Trifenil fosfat maddesi bir ...

Öğleden sonra yemek yemeyin !

image-227
ABD’deki Louisiana Üniversitesi’nden bilim insanları, kilo almamak için ‘en geç hangi saatte yemek yenilmesi’ gerektiğini araştırdı.Dünyaca ünlü Time dergisinin de haberleştirdiği araştırmaya göre, öğlen saat 14.00’den sonra yemek yemek yağlanmayı kolaylaştırıyor.Akşam öğünlerinin atlanmasını ya da salata gibi hafif besinlerle geçiştirilmesini öneriyoruz” yorumunda bulundu.Londra’daki King’s College ...